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APTA: ITAL PARTICIPA DA FEIRA TECNOSORVETES
Publicado em 06/06/2011 10:22:14 - por Thiago Fernandes
A pesquisadora Darlila Aparecida Gallina, do Centro de Tecnologia de Laticínios (TECNOLAT) do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA), vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento, faz palestra, na quarta-feira (dia 8 de junho), na Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional – Tecnosorvetes, que começa hoje e vai até o dia 09 no Expo Center Norte, na cidade de São Paulo.
A palestra “Produzindo Sorvetes” faz parte da programação do Simpósio Tecnológico Sorvete Alimenta, promovido pela Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes (ABIS), que será realizado no espaço da TecnoSorvetes.
O TECNOLAT representa o ITAL na Tecnosorvetes, participando do estande da ABIS. No local, os pesquisadores do centro de tecnologia vão oferecer informações sobre pesquisas e serviços realizados pelo ITAL na área.
Mais informações sobre a TecnoSorvertes podem ser encontradas no site http://www.tecnosorvetes.com.br/
Fonte: Apta
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